Tienda Online de Productos Típicos Gallegos
La empresa Champivil, recoge de las mejores huertas y de los mejores bosques de Galicia productos 100% autóctonos, centrándose sobre todo en LUGO, los productos más Enxebres, naturales y sabrosos de nuestra Tierra.
Envío rápido
Trabajamos con las principales empresas de transporte, por lo que podemos garantizar la entrega de nuestros productos de forma eficaz
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Productos de la huerta típicos de Galicia
Garantizamos un producto 100% gallego, es por ello, que si en algún momento, debido al clima (elemento fundamental en nuestra materia prima), no tenemos producto, no lo fabricamos, porque sobre todo garantizamos, ofrecemos y somos fieles a nuestros ideales, que son: ser una empresa Gallega, la cual se funda en Galicia para recuperar y ofrecer durante todo el año, los mejores productos del interior de Galicia y sobre todo de nuestra provincia, Lugo.
Empresa pionera para comprar productos típicos Gallegos
En 1977 Andrés Castelo, funda una empresa de exportación de productos silvestres, oficio que le viene heredado e inculcado gracias a su madre, Divina Campello, siendo esta pionera en Galicia en el oficio de compra y venta de Setas Silvestres desde el año 1949, en una tienda taberna que ella poseía en la aldea de Distriz (Vilalba).
Desde ese mismo año comienza a buscar nuevos mercados, dentro y fuera de nuestras fronteras. Así logra entrar en los mejores mercados europeos (Italia, Suíza, Francia…) mientras en España ya trabaja abarcando los más grandes mercados de este producto como son la Comunidad Valenciana, País Vasco, Cataluña y otros. Su área de mayor influencia serán los mercados franceses, destacando siempre por la mejor calidad en productos frescos y congelados.
En 1982 amplía su empresa con una nueva zona de fabricación de conserva, donde comienza a envasar sus productos para marcas de Francia; así hasta el año 2000, donde junto a sus hijos forma la empresa Champivil S.L., ampliando la gama de conservas de Setas Silvestres e introduciéndolas ya en todos los mercados con su marca, y se hace de nuevo pionero en Galicia envasando las mejores y más típicas verduras de nuestra tierra, como las Berzas y los Grelos de Lugo.
Así hasta el día de hoy donde destaca por la calidad de sus productos silvestres y su amplio catálogo de estos productos tan autóctonos. En CHAMPIVIL envasamos el mismo día de la recolección, ofreciendo así una gama de productos naturales sin conservantes ni aditivos, procedentes únicamente de Galicia.
Plantas silvestres medicinales
Desde hace unos años nos decidimos en volver a recuperar las plantas medicinales que hace tanto tiempo recogían en nuestras aldeas.
En aquella época no fue fácil puesto que hoy día hay mucho fertilizante y quedan pocos lugares vírgenes donde se sigan dando, pero no perdemos nuestra esperanza en recuperarlo y seguiremos adelante.
Una vez el producto bien seco , lo envasamos en sacos a granel y lo enviamos a fabricas de productos medicinales para que ellos les den su final.
Una vez llegados a la fabrica la extendemos en sabanas al aire libre para proceder a su secado
Hacemos conservas con las llamadas “malas hierbas”
Pasamos todos los días por su lado, las pisamos, las quemamos con herbicida, y no sabemos como se llaman ni la riqueza nutritiva que estamos pisando. Nos hemos cansado de comer productos llenos de químicos y que pasan horas y horas en cámaras, productos que al final ni tienen gusto ni nos aportan garantía de estar alimentándonos con las proteínas y vitaminas necesarias.
Nos aportan más cosas positivas que negativas, protegen el suelo de la erosión, aportan nutrientes y materia orgánica, aportan biodiversidad.
Que nos aporta este proyecto de hacer conservas con las llamadas “Malas hierbas”
- Agricultura regenerativa
- Conservación de raíces vivas
- Un cultivo que al agricultor le trae tres salidas en el mercado, alimentario, laboratorio para cosmética ó medicina y fitosanitario
- Comida saludable en km0
- Bajos costes productivos y altos beneficios por su múltiples salidas
- Una mente sana en un cuerpo sano
