Grelos de Lugo y otros productos autóctonos

Uno de los productos estrella de nuestra empresa son los Grelos.

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  • Caldo gallego de grelos

    3,857,15 IVA incluido

    Grelos de Lugo de semillas autóctonas, que se respeta su tiempo, es decir es un producto anual, solo de finales de enero hasta Abril. Elaborado según receta original, preparamos un caldo a base de carne de ternera de cerdo y pollo, agregamos habas, patatas y Grelos, cubrimos con una capa de refrito a base de aceite de oliva extra, pimentón de la vera y ajo. Calentar y consumir….

  • crema de grelos gallega

    Crema de Grelos

    3,10 IVA incluido

    Grelos de Lugo de semillas autóctonas, que se respeta su tiempo, es decir es un producto anual, solo de finalesde enero hasta Abril. ¡Lleva a tu hogar el sabor de Galicia con esta crema de grelos y sumérgete en una experiencia gastronómica única y deliciosa!

    Peso estimado: 0,230 kg

    INGREDIENTES: Grelos, patatas, cebolla, aceite y sal

  • GRELO de lugo LATA 2650grelo de lugo al natural lata de 850 gramos

    Grelos de Lugo al natural

    2,758,80 IVA incluido

    Los grelos recolectados en huertas da Terra Chá son envasados garantizando la más alta calidad y su alto contenido de nutrientes. Grelos de Lugo de semillas autóctonas, que se respeta su tiempo, es decir es un producto anual, solo de finales de enero hasta Abril.

 

¿Cómo se fabrican los Grelos Castelo de Champivil?

Recogemos el producto, con nuestros coches, en las tierras del agricultor local en Galicia, justo en el momento en que terminan la recolecta, para que el producto no sufra diferentes temperaturas.
Nos aseguramos de que el producto, es completamente natural, sin abonos ni fertilizantes que puedan alterar su aroma, color, ph, acidez, etc…

Una vez que la verdura está en fabrica, se selecciona, lava, escalda y se envasa en diferentes mercados para venta.
Los grelos, se escaldan y lavan en agua, y en la lata de liquido de gobierne, llevan agua con un 2% de sal.

La conserva se autoclava.
No contienen ningún tipo de conservante, el único proceso que se utiliza para su conservación, es la esterilización. Con ello preservamos su autentico sabor, aroma y color.